Die Bedeutung der Kuh

Samstag, 26. Mai 2018, 17.00 - ca. 19.30 Uhr

Die Bedeutung der Kuh für die Landwirtschaft

Seit Jahrtausenden lebt der Mensch mit und von der Kuh. Ihre gemüthafte Ausstrahlung weckt Sympathien, ihr komplexes Verdauungssystem kann uns zum Staunen bringen.

Welche Rolle spielt die Kuh in der Gesamtheit eines Hofes? Welche Bedeutung haben Milchprodukte in der Ernährung?

Neben der Betrachtung dieser Fragen werden wir auch die Hornkuh-Initiative zu Wort kommen lassen (mit Film und Gespräch).

Mit Anet Spengler Neff, Leiterin Tierzucht im FiBL Departement Nutztierwissenschaft
Hermann Spindler, Kochbuchautor 
und Armin Capaul, Landwirt und Mitinitiant der Hornkuh-Initiative.

Degustation von Demeter-Rohmilch und weiteren Produkten im Vergleich.

Ort: Saal der Freien Gemeinschaftsbank
Adresse: Meret Oppenheim-Strasse 10, 4053 Basel

Referate und Diskussion: Die Bedeutung der Kuh
Datum: Samstag, den 5. Mai 2018
Zeit: 17.00 bis ca. 19.30 Uhr
Kosten: Eintritt frei